[생활상식] ‘냉장고 파먹기’ 비법
장을 보러 가도, 밥을 먹으러 가도 “가격이 또 올랐네”라는 말이 저절로 나온다. 외식물가 상승률이 30년 만에 최고치를 기록했다. 이처럼 고공행진 중인 ‘밥상 물가’에 식비를 아끼기 위한 방법으로 냉장고에 남아 있는 재료를 최대한 활용하는 ‘냉파’, 이른바 ‘냉장고 파먹기’가 다시 주목받고 있다. ‘냉장고 파먹기’ 몇 가지 팁을 소개한다.■많이 사 둔 달걀 ‘얼려서’ 보관달걀은 적게 사든, 많이 사든 가격 차이가 크게 나지 않아 보통 많이 사 놓는 편이다. 구매한 달걀의 양이 많아 오래 두고 먹기가 마음에 걸린다면, 얼려서 보관하는 것을 추천한다. 달걀을 깨서 얼려 놓으면 나중에 전 같은 것을 부칠 때 섞어서 사용하거나 달걀말이를 할 때 녹여서 사용하면 안 얼린 것과 큰 차이가 없다. 단, 냉장고에 냄새가
2022년 11월 03일